GAEC 

 

 

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Valérie & Cyrille vous raconte la vie de leurs escargots de la naissance à l'âge adulte.

 

Ouverture de mi mai à mi septembre

de 10h à 12h

et de 14h à 18h (dernière visite)

du lundi au samedi

Début de visite toutes les heures

 

Pour d'autres horaires, ou pour un groupe (+ de 15 personnes) veuillez téléphoner au 06/07/16/06/42

 

Durant la visite vous pourrez découvrir notre ferme hélicicole : 

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Parcs extérieurs :

Description des parcs, des structures, des semences, la nourriture, quantité d’escargots par parc, processus de croissance…

 

 Salle de reproduction :

Visite de la salle de reproduction, description de la salle de reproduction, explication du cycle de reproduction de l’escargot, méthode de récupération des pontes, de l’éclosion, observation d’œufs d’escargot,  de naissain (bébé escargots).

 

 Présentation de l’escargot :

Comment reconnaître les escargots les plus courants (escargots de bourgogne, gris, gros gris, turc, achatines…). Explication du terme jeuné, dégorgé et ce qu’il faut faire et ne pas faire. Les précautions à prendre pour le ramassage sauvage pour les particuliers.

 

 Présentation des produits issue de la ferme :

Présentation des différentes recettes issues de notre production et des différentes façons de consommer les escargots.

 

La visite dure environ une heure avec les héliciculteurs, Valérie & Cyrille. Pendant tout le long de la visite nous restons à votre disposition pour répondre à vos questions.